zoete aardappel gezond babyvoeding

De talrijke voordelen van zoete aardappel

Wat schaft de pot vandaag? Elke dag een portie aardappelen op tafel zetten kan dead boring zijn. Maak kennis met een gezond én lekker alternatief: de zoete aardappel of bataat. Call it what you want! 

De zoete aardappel is geen aardappel 

Het is niet wat het lijkt! De zoete aardappel of bataat is een knolvormige wortel die tot de windefamilie behoort. In tegenstelling tot wat je zou denken is het een groente, en behoort het niet tot de categorie van aardappelen. 

De bataat is goed voor elk

De zoete aardappel is onmisbaar in een gezond voedingspatroon voor je kind. Zet je schrap voor de talrijke voordelen!

  • Licht zoet én licht verteerbaar. Dat maakt het voor kinderen aantrekkelijk om te eten. 
  • De groente stimuleert het immuunsysteem doordat het vitamine C bevat. Je kan het risico op een verkoudheid zo sterk verminderen. 
  • Denk aan het aansterken van de botten en de gezondheid van ’t hartje: de aanwezige vitamine D geeft je kind energie.
  • Hoewel wij vaker gewicht willen verliezen vanaf een bepaalde leeftijd, is het belangrijk dat het gewicht van je kind in zijn eerste levensjaar snel toeneemt. Bataat bevat per 100 gram 90 calorieën en is ideaal voor het groeiproces.
  • De grote hoeveelheid vitamine A is een boost voor het gezichtsvermogen. Het helpt ook tegen verschillende vormen van kanker en cardiovasculaire gebreken. 

Ook voor jou, als volwassene, gelden diezelfde voordelen. Bovendien geeft het je een vol gevoel waardoor je minder snel naar ongezonde tussendoortjes grijpt. 

Wat je nog niet wist

  • De schil is bruin of paars. De binnenkant kan oranje, wit of paars zijn. 
  • De groente komt van Zuid- en Midden-Amerika.
  • Het bevordert het spijsverteringsproces en de stoelgang. Vooral de schil is hier een hulp! Opeten dus maar. 
  • Doordat het een bron van magnesium is, helpt het stress verminderen. 
  • Je kan het koken, bakken, roosteren, stomen, pureren … Het perfecte ingrediënt voor zowel zoete als hartige gerechten. 
  • Bataat zit verwerkt in onze Favourite Box!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

5 × 5 =

Add to cart