mama dietiste gezonde voeding

Diëtiste en mama Eline aan het woord

Tijdens de voorbereiding van haar webinar over gezonde baby- en peutervoeding kwam diëtiste Eline terecht op onze website. Helemaal iets nieuws voor haar, want van het begrip “vriesvers” had ze nog nooit gehoord. Als mama van twee kleine spruiten, 3-jarige Lex en (bijna) 1-jarige Axl, en met een man die stevige shiften heeft, is het niet altijd evident om steeds gezonde voeding op tafel te toveren. Hoewel ze hier als mama én diëtiste wel naar wil streven. Hoe zij en haar man deze drukke momenten regelmatig oplossen? Door onze easy, gezonde baby- en peutergerechtjes uit de vriezer te halen!

hallo

Tijd voor jezelf 

Uiteraard raad ik iedereen aan om kinderen zo gezond mogelijk op te voeden, maar zonder zichzelf daarvoor aan de kant te moeten zetten. Dit laatste is iets wat ik jammer genoeg vaak hoor. “Als de kinderen eten hebben, is het goed”. Wat ze zelf eten, is minder van belang. En dat is zo jammer. Want het kan echt anders. En daar kan Little Pumpkin enorm mee helpen!

De versbereide maaltijden van Little Pumpkin bestaan uit alle ingrediënten die babyvoeding nodig heeft. Potjes in de supermarkt doen dat ook, maar laat ons eerlijk zijn… De geur, de smaak en het uitzicht zijn niet echt dat. Uit pure noodzaak gaf ik mijn kinderen dit wel eens. En dat kan nog steeds. Maar Little Pumpkin helpt mij ook op een doordeweekse avond. Want tijd over, dat heeft niemand. Toch? 😉

Voor alle leeftijden

Vanaf dat de kleintjes overschakelen naar vaste voeding, komt hier automatisch meer organisatie bij kijken. Met een gerust hart hoef ik nu die planning niet meer te maken. Little Pumpkin doet dit voor mij! Wanneer we iets eten dat niet geschikt is voor onze kleinste spruit, hebben we altijd een potje Little Pumpkin in de vriezer.

Ook bij onze 3-jarige Lex schakelen we Little Pumpkin soms in. De potjes op zich werken al aanstekelijk. “Mama, ik wil ook zo’n potje als Axl heeft”. “Ok vriendje, maar jij krijgt al een potje voor grote stoere jongens!”. De geprakte voeding voor +12 maanden gebruik ik wanneer we een salade eten of als we uit huis zijn (handig voor de babysit!). Ik moet bekennen dat ik dit al eens voor mezelf heb klaargemaakt. Lex en ik, elk een potje. Met een stukje vlees of vis erbij gebakken… Hoe gemakkelijk kan het zijn?! 

Onze favoriet?

De smaken zijn echt super lekker. Er worden enkel verse kruiden gebruikt die een heerlijke toets aan het gerecht geven. Een favoriet hebben we niet. Alle potjes worden even vlot naar binnen gespeeld. Mijn eerste twee boxen zijn ondertussen zo goed als op, dus deze week bestel ik de volgende lading. Zo heb ik een mooie voorraad voor de zomervakantie, waarbij de planning altijd nog een beetje anders loopt!

hallo

In haar praktijk helpt enthousiaste diëtiste Eline hardwerkende, drukbezette mama’s de weg terugvinden naar een gezond eetpatroon. Klinkt dit als muziek in de oren? Neem gerust contact op met haar via de website of @mom_eetcoach.

test

koolrabi gezond

Koolrabi, wie?

De koolrabi … Het is een kleine, gezonde én bovenal lekkere knol met stevige lichtgroene koolbladeren die vanaf mei volop bij de groenteboer ligt. Maar wat is deze knol nog? Redelijk onbekend. En juist daarom kiezen wij ervoor om deze groente in onze zomersmaken te verwerken. Altijd leuk om iets nieuws te proberen! Toch? De koolrabi zorgt, in combinatie met de meer vertrouwde ingrediënten ‘doperwt’ en ‘wortel’ voor een verrassende twist in het gerecht.

5 redenen om te kiezen voor koolrabi

hallo

  1. Bakken, koken, roosteren, opvullen, rauw verwerken in een salade… Noem maar op! De koolrabi blinkt uit in zijn veelzijdigheid. Deze knol kan je dus ook perfect stomen. Ideaal, want dit is de bereidingswijze die wij toepassen bij Little Pumpkin.
  2. Ben je minder vertrouwd met de koolrabi? Dan zal je waarschijnlijk niet snel kiezen voor deze groente. Daarom zijn wij er om je hier een handje bij te helpen. Zo blijft eten steeds uitdagend, spannend en gevarieerd voor je mini(‘s).
  3. Bloemkoolfans in huis? Dan is de kans groot dat ze ook fan zullen zijn van koolrabi. Gestoomd heeft deze groente iets weg van een pittigere bloemkool. Njammie!
  4. Het is bovendien een typische seizoensgroente die deze maanden de hoogste aanvoer kent. De smaak is nu op z’n best. Daarnaast is het ook nog eens een duurzame keuze voor onze aarde. Double win!
  5. En natuurlijk is deze knol ook goed voor de gezondheid. Koolrabi is zeer rijk aan vitamine C. Verder is het een goede bron van vezels, magnesium, calcium en kalium. Kortom, redenen genoeg om je kleine spruit deze vergeten groente te laten ontdekken!

Wist je trouwens dat de lange stengels en groene bladeren ook lekker zijn? Hier zijn zelfs de meeste voedingsstoffen aanwezig. Gooi ze dus zeker niet weg maar verwerk ze bijvoorbeeld in een lekkere salade voor jezelf. Zo gaat er niets verloren van dit heerlijk product. Zero food waste!

hallo

Hebben we jullie kunnen overtuigen? Yes! Nu is je kleintje weer een stap dichter bij het leren kennen van een wereld vol smaken. Ben je benieuwd naar de andere seizoensproducten? Alle zomersmaken van 2021 vind je hier.

voordelen Little Pumpkin gezond lekker

De mening van een enthousiaste papa

“Waarom kies jij voor Little Pumpkin?” Met die vraag gingen we langs bij Michael, trotse papa van een dochtertje van 12 maanden én een trouwe klant van Little Pumpkin. Elke maand verwelkomt hij ons met een brede glimlach wanneer we met een nieuwe lading babyvoeding aan de deur staan, super tof! De redenen waarom hij maandelijks een grote voorraad potjes inslaat in de diepvries, vertelt hij vol enthousiasme hieronder.

1. Potje gezond

Elke ouder wil z’n kindje gezond opvoeden met de dagelijkse dosis vitaminen en mineralen. Het klinkt mooi en vanzelfsprekend, maar in de realiteit is dit niet altijd even gemakkelijk. Op drukke momenten (of bij gebrek aan ingrediënten in de koelkast) is Little Pumpkin een echte lifesaver. Je hebt de zekerheid dat er puur en kwaliteitsvol eten op tafel komt. De ingrediënten kan je letterlijk op 1 hand tellen!

2. Lekker eten

De bereidingen ruiken niet alleen lekker, ze smaken ook lekker. Je merkt dat er gepassioneerde chefs achter dit verhaal zitten. Met de toevoeging van extra kruiding valt het zelfs bij de volwassenen in de smaak. Ook wij zijn fan!

3. Snelle bereiding

Dankzij Little Pumpkin win je als ouder veel tijd. Er zijn zo van die dagen dat er heel veel op de planning staat en dan zijn de potjes een ideale oplossing. Timemanagement, check! 

4. Gemakkelijk

Het hoeft niet per se altijd snel te gaan, het is ook gewoon heel eenvoudig om te bereiden. Je haalt een potje uit de diepvries, zet het in de microgolf, even roeren en het is klaar om aan je kindje te geven. Easy peasy! 

5. Veel variatie

Het zijn de speciallekes die Little Pumpkin zo aantrekkelijk maken. Denk maar aan venkel, bataat, rode biet… Heerlijk om als ouder niet altijd te moeten nadenken over lekkere en uitdagende smaken. En dat je kind van kleins af aan een grote waaier aan smaken leert kennen, is de kers op de taart.

ha

Heb je een drukke dag voor de boeg? Choose your battles. Kies op zo’n dagen liever voor een gezellig eetmoment waarbij jullie gaan voor een eenvoudige, gezonde maaltijd die met smaak gegeten wordt.

Waarom kies jij voor Little Pumpkin? Deel jullie ervaring en/of mening hieronder of via @littlepumpkinfood. Wij zijn benieuwd!

volkoren, kindervoeding

Wij gaan voor volkoren

Volkorenproducten zijn niet weg te denken uit een gezond voedingspatroon. Maar wat als er enkel wit brood of witte pasta op tafel mag komen van je kleintje? Dan zorgen wij ervoor dat je kleine spruit (onopgemerkt) toch voldoende volkorenproducten binnenkrijgt. Hoe dan? Wel …

Volkorenvarianten

In onze bereidingen kiezen wij bij de graanproducten heel vaak voor de volkorenvariant. Denk maar aan volkorenpasta, zilvervliesrijst, volkorencouscous, bulgur… Deze zitten boordevol goede voedingsstoffen zoals koolhydraten, vezels, vitamine B en mineralen (voornamelijk ijzer, calcium en fosfor). We mixen en prakken onze voeding goed zodat je kleintje heus niet zal merken dat het om “volkoren” gaat. Gaat het toch niet zo vlot als jullie hoopten? Bouw het rustig op en kijk naar wat voor jullie werkt en haalbaar is. 

Wat is volkoren juist?

Heel eenvoudig uitgelegd zijn volkorenproducten gemaakt van de hele graankorrel: de witte meelkern, de bruin gekleurde zemel en de kiem. Deze laatste twee bevatten de meeste voedingsstoffen. Dit is dus de reden waarom de witte variant minder vezels en vitaminen bevat. Enkel de witte meelkern wordt hiervoor gebruikt. 

Vezels = belangrijk

De inname van voedingsvezels zorgt voor een goede darmwerking en stoelgang. Als ouder wil je uiteraard vermijden dat je kleintje last krijgt van verstopping. Laat je kind steeds voldoende drinken bij het eten van vezelrijke voeding!

Variatie is de boodschap

Breng veel variatie in jullie voeding. Alleen zo krijgt je kind alle voedingsstoffen binnen die hij of zij nodig heeft. De ene dag kan je kiezen voor rijst, de andere dag voor pasta. Patatjes zijn bijvoorbeeld een prima aanvulling hierop. Net als graanproducten zijn aardappelen een heel goede bron van koolhydraten.

Help!

Wat als jullie niet alle dagen met volkorenproducten werken? Geen paniek! Maar het is dan wel belangrijk dat jullie op een andere manier voldoende vezels binnenkrijgen zoals groenten, fruit, peulvruchten en noten. Wist je dat vezels het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker verminderen? Genoeg redenen om te gaan experimenteren in de keuken! 

Tijdens het koken blijft het belangrijk om voldoende te variëren. Een heuse uitdaging waar best wat tijd en inspiratie voor nodig is. Net daarom biedt Little Pumpkin per seizoen een menu vol nieuwe producten aan. Zo leert jouw mini andere smaken ontdekken én krijgt hij/zij heel wat vezels en vitaminen binnen. We are there for you!

seizoensgroenten babyvoeding

De lente op je bord

Eind-de-lijk, de lente is in zicht! De koude winterdagen en felle regenbuien maken plaats voor de eerste zonnestralen en hogere temperaturen. Wij zijn alvast in onze nopjes. Waarom? Een nieuw seizoen betekent nieuwe seizoensgroenten. Deze zijn niet alleen beter voor het milieu, maar ze bevatten gewoonweg véél meer smaak. Hoog tijd voor nieuwe kleuren in het potje van Little Pumpkin!

.

2 seizoenstoppers: doperwtjes & venkel

gezond, kindervoeding, lente, lokaal

Door hun zoete en milde smaak zijn doperwtjes meestal een winner bij kinderen. Dat komt goed uit want deze kleine groene bolletjes zijn erg voedzaam, zitten boordevol vitaminen en mineralen en zijn daarbovenop proteïne- en vezelrijk. In één hap krijgt je kind dus heel wat belangrijke voedingsstoffen binnen.

Daarnaast laten we je kleine spruit kennismaken met venkel. Door de anijsachtige smaak is het bij deze stevige witte knol een beetje you love it or you hate it. Eet je de venkel rauw, dan is de anijssmaak het sterkst. Bij Little Pumpkin stomen we de venkel. In onze lekkere combinatie met de zoete wortel en de kabeljauw wordt je kind –fingers crossed- net als wij venkel-fan! Gelukkig, want deze ondergewaardeerde groente heeft heel wat gezondheidsvoordelen:

  • Minder infecties: venkel bevat stoffen die in staat zijn om bacteriën in ons lichaam op te ruimen. Zo kunnen we ziektes zoals diarree tegengaan. Dat scheelt al een paar vuile pampers en een wasje minder!
  • Slijmoplossend vermogen: heeft je kind last van de luchtwegen? Dan kan deze superfood verlichting geven. Gedaan met die nachtelijke hoestbuitjes!
  • Minder buikkrampjes: door de grote hoeveelheid vezels, is deze groente goed voor de spijsvertering. Bye bye slapeloze nachten!

.

Verse groene kruiden

Daarnaast variëren we volop met groene kruiden zoals kervel, peterselie en waterkers. Deze zijn supergezond, bevatten veel vitamine C en zijn een bron van mineralen. Op die manier creëren we van kleins af aan een smakenpalet dat boordevol uitdaging zit.

Wist je trouwens dat verse groene kruiden telkens rauw (uiteraard gewassen en gemixt) in de bereidingen worden vermengd en dus niet gestoomd zoals de rest van de ingrediënten? Dit zorgt voor een goede spijsvertering en mooie frisse groene kleur. 

.

Kortom, wij gaan voor duurzaam! Elk seizoen gaan we aan de slag met de lekkerste producten die onze grond én onze zee te bieden heeft.

.

Ik ben twee en ik zeg ‘nee’: 5 tips voor moeilijke eters

Ik ben twee en ik zeg ‘nee’: 5 tips voor moeilijke eters

“Nee, ik lust dat niet.” Gevreesde woorden bij elke ouder of grootouder. Daar sta je dan, met je handen in het haar en een kind dat met een vies gezicht naar al het lekkers op zijn bord kijkt. Herkenbaar? Waarschijnlijk wel. Maar geen zorgen, met deze tips wordt etenstijd terug een zorgeloos feest!

Hoe komt dat toch?

Geen zorgen, je kind is daarom niet per definitie een moeilijke eter voor de rest van zijn of haar leven. Het is een fase die het kind ingaat, meestal rond de leeftijd van twee jaar. Dat is een drukke tijd in de ontwikkeling van je kind, dus zal het op zoek gaan naar vertrouwde elementen, zoals hetzelfde eten. Als je kind dus plots alleen nog ‘bokes met choco’ wil eten, weet je nu waarom.

Het is een bekend fenomeen bij ouders over alle generaties heen. En dat heeft zo zijn voordelen:

  1. No worries: je bent dus niet de eerste ouder die zich zorgen maakt over een peuter die nu plots in hongerstaking gaat. Het ligt niet aan jou en ook zeker niet aan je kind!
  2. Ervaring leert! We hebben een heel arsenaal aan tips, getest en goedgekeurd door ouders die jou voorgingen. Als dat niet handig is.

Tip 1: Oogjes toe, mondje open

Iets nieuws leren eten zal in deze periode een stevige uitdaging zijn. Als ze een nieuwe groente op hun bord zien liggen, is de kans groot dat ze van de meet af aan zullen weigeren om het zelfs maar te proeven. Daarom kan je er een spel van maken, waarbij je een verrassingslepeltje in het mondje van je kind steekt. Spannend! Vinden ze het niet lekker? Niet erg, ze hebben het zo wel al eens geproefd. En dat is een overwinning!

Tip 2: Mooi bordje (of potje)

Het oog wil ook wat, natuurlijk. Een toffe set kinderservies, of een leuk Little Pumpkin-potje, brengt een kind al meteen in een positieve mood om te eten. Heb je tijd en zin om nog een stapje verder te gaan? Dan vind je op het internet tal van manieren om van je maaltijd een heus kunstwerkje te maken. Een poppetje van sperziebonen? Reken maar dat ze dat plezant zullen vinden!

Tip 3: Eat the rainbow

Vrolijke kleurtjes spreken een kind enorm aan. Daar kan je aan denken als je je maaltijd opstelt en zo verschillende felle kleuren verwerken. Bij Little Pumpkin houden we daar ook rekening mee. Paarse papjes dankzij rode biet, oranje papjes dankzij zoete aardappel … allemaal recht uit de natuur en dus hartstikke gezond.

Tip 4: Schakel broer of zus in

Verandering van spijs doet eten. Verandering van wie het lepeltje vastheeft ook. Deze tip is voor kindjes die al een grotere broer of zus hebben. Schakel hen in om hun kleine broer/zus eens eten te geven. Dat schept niet alleen een band tussen de twee, maar kan ook helpen om van etenstijd iets leuks te maken voor de jongste. Samen eten doet wonderen!

Tip 5: En natuurlijk: daar komt het vliegtuigje

The oldest trick in the book! Er is een reden waarom deze al zo lang meegaat, gewoon omdat-ie steengoed werkt natuurlijk. Maar het hoeft niet bij datzelfde vliegtuigje te blijven. Treintjes, een raceauto, een luchtballon, papa op de skipiste, mama in een raket … gebruik je eigen kinderlijke fantasie om af en toe iets nieuws te bedenken. Voor je het weet vliegt het lekkere eten onder luid gekir in het buikje van je kleine deugniet!

Alle gekke tips op een stokje: geduld is een schone deugd in deze fase. Eet je kind eens wat minder? Niet zo erg. Een kind zal zichzelf niet snel gaan uithongeren en de dag nadien daarom vanzelf wat meer eten. Hopelijk helpen deze tips jou om er toch het beste van te maken! Heb je zelf nog originele tips die je met ons en andere ouders wil delen? Stuur ons een berichtje op Instagram!

Little Pumpkin krijgt een upgrade

Wij zijn aan de slag gegaan met jullie feedback!

 

 

 

 

Na ons eerste halfjaar was het tijd voor een evaluatie. We zijn echt super blij en trots hoe enthousiast talrijke mama’s en papa’s Little Pumpkin hebben onthaald. Dankzij jullie steun, ervaringen en feedback zijn we met nog meer motivatie aan de slag  gegaan voor jullie kleintjes.

Wat houdt de upgrade in?

Vanaf maart zien onze boxen er een beetje anders uit. Wat zeggen we: er beter uit! Elke box bevat nu vier verschillende smaken, ook de Favourite Box. Dat wil zeggen dat beide boxen nu even gevarieerd zijn, waardoor je kind meer smaken leert kennen. Het zorgt er ook voor dat we nog meer ruimte hebben om met seizoensgroenten te werken, wat natuurlijk veel lekkerder én milieuvriendelijker is. Dat je kind daardoor ook meer verschillende kleuren op z’n bord krijgt, is de kers op de figuurlijke taart.

O ja, uiteraard blijven alle smaken vrij van lactose en koemelk(eiwit). Daarbovenop bevat de Favourite Box geen gluten.

babyvoeding gezond

Favourite Box

De Favourite Box blijft volledig vegetarisch. En voor de fans van de huidige twee recepten: geen zorgen. Die gaan nergens heen! We vullen de Favourite Box simpelweg aan met twee extra smaken, die ongetwijfeld ook het hart van je kleine eter zullen veroveren.

2x rode biet – aardappel – wortel – kervel

2x pompoen – bataat – kikkererwt – kerrie – peterselie

2x bloemkool – broccoli – quinoa – spinazie

2x spitskool – courgette – zilvervliesrijst – basilicum

Seasonal Box

De Seasonal Box zal voortaan ook vier smaken bevatten, waarvan vier vegetarisch, twee vlees en twee vis. Zo wordt deze box voortaan 50/50 vegetarisch-vlees. Smullen gegarandeerd!

2x kabeljauw – wortel – venkel – dille

2x hoevekip – bataat – doperwt – komijn – waterkers

2x bloemkool – broccoli – quinoa – spinazie

2x groene boontjes – spitskool – prei – couscous – kervel

little pumpkin kids peuters spelen

What else is new?

De porties voor 6 – 12 maanden hebben we uitgebreid van 180 naar 200 gram. Want om te groeien heb je zeker voldoende voedingsstoffen nodig. Daarom doen we nu een paar hapjes extra in elk potje. En aan alle leuke foto’s van smullende kindjes te zien, zal daar niemand rouwig om zijn.

zoete aardappel gezond babyvoeding

De zoete aanpak

De talrijke voordelen van zoete aardappel

Wat schaft de pot vandaag? Elke dag een portie aardappelen op tafel zetten kan dead boring zijn. Maak kennis met een gezond én lekker alternatief: de zoete aardappel of bataat. Call it what you want! 

De zoete aardappel is geen aardappel 

Het is niet wat het lijkt! De zoete aardappel of bataat is een knolvormige wortel die tot de windefamilie behoort. In tegenstelling tot wat je zou denken is het een groente, en behoort het niet tot de categorie van aardappelen. 

De bataat is goed voor elk

De zoete aardappel is onmisbaar in een gezond voedingspatroon voor je kind. Zet je schrap voor de talrijke voordelen!

  • Licht zoet én licht verteerbaar. Dat maakt het voor kinderen aantrekkelijk om te eten. 
  • De groente stimuleert het immuunsysteem doordat het vitamine C bevat. Je kan het risico op een verkoudheid zo sterk verminderen. 
  • Denk aan het aansterken van de botten en de gezondheid van ’t hartje: de aanwezige vitamine D geeft je kind energie.
  • Hoewel wij vaker gewicht willen verliezen vanaf een bepaalde leeftijd, is het belangrijk dat het gewicht van je kind in zijn eerste levensjaar snel toeneemt. Bataat bevat per 100 gram 90 calorieën en is ideaal voor het groeiproces.
  • De grote hoeveelheid vitamine A is een boost voor het gezichtsvermogen. Het helpt ook tegen verschillende vormen van kanker en cardiovasculaire gebreken. 

Ook voor jou, als volwassene, gelden diezelfde voordelen. Bovendien geeft het je een vol gevoel waardoor je minder snel naar ongezonde tussendoortjes grijpt. 

Wat je nog niet wist

  • De schil is bruin of paars. De binnenkant kan oranje, wit of paars zijn. 
  • De groente komt van Zuid- en Midden-Amerika.
  • Het bevordert het spijsverteringsproces en de stoelgang. Vooral de schil is hier een hulp! Opeten dus maar. 
  • Doordat het een bron van magnesium is, helpt het stress verminderen. 
  • Je kan het koken, bakken, roosteren, stomen, pureren … Het perfecte ingrediënt voor zowel zoete als hartige gerechten. 
  • Bataat zit verwerkt in onze Favourite Box!

Mijn kind heeft een koemelkallergie! Wat nu?

Wat betekent dit eigenlijk?

We kunnen je geruststellen: een koemelkeiwitallergie is de meest voorkomende allergie in het eerste levensjaar van baby’s. En nog meer goed nieuws, want vaak verdwijnen de klachten naarmate je kind ouder wordt. De helft van de kinderen is symptoomvrij na hun eerste verjaardag, de andere helft geraakt ervan verlost in de volgende vier jaar. 

Spoiler alert: Little Pumpkin is 100% puur natuur en dus volledig koemelk- en lactosevrij. Je kan onbezorgd genieten van onze voeding. Hoera! 

Een koemelkeiwitallergie is niet hetzelfde als een lactose-intolerantie

Lactose is een vorm van suiker die je in verschillende melkproducten vindt. Lactose-intolerantie betekent dat je overgevoelig bent aan die melksuiker. Je maakt dan met andere woorden te weinig lactase aan. De mate waarin je daarvan klachten ondervindt, is afhankelijk van hoeveel lactase je lichaam nog produceert. De ene persoon kan wel nog een bepaalde hoeveelheid lactose verwerken zonder klachten, de andere ervaart onmiddellijk klachten zoals krampen, diarree, constipatie, gasvorming … Je moet dus rekening houden met je persoonlijke limiet. 

Bij een koemelkeiwitallergie is lactose niet de boosdoener, maar wel het eiwit uit de koemelk. Je lichaam kan die namelijk niet verwerken en er treedt onmiddellijk een allergische reactie op. In tegenstelling tot een lactose-intollerantie kan je hier bij de minste hoeveelheid koemelk (ernstige) klachten ervaren. Een zeer belangrijk verschil dus! 

Wat zijn de symptomen? 

Hoe kan je nu weten of je kind allergisch is voor koemelk? 

De symptomen van een koemelkallergie zijn uiteenlopend en de ernst ervan kan erg verschillen. Vaak treedt er een combinatie van klachten op. 

De meest voorkomende zijn*: 

  • Maag- en darmklachten: overgeven, diarree, darmkrampen 
  • Huidklachten: jeuk, eczeem en netelroos
  • Luchtwegklachten: astma en niesbuien in combinatie met helder neusvocht
  • Algemene verschijnselen: groeiachterstand en in zeldzame gevallen anafylactische shock.

Let op! De allergie is niet altijd eenvoudig vast te stellen, en de klachten kunnen ook altijd een andere oorzaak hebben. Merk je een voedselovergevoeligheid op bij je zoon of dochter, of herken je bovenstaande klachten? Geef een seintje aan je arts of pediater.

* Bron: https://mama.libelle.be/baby/koemelkallergie/

Voor alles is er een oplossing

Als je een koemelkeiwitallergie vermoedt of als die vastgesteld is, moet je gedurende een bepaalde tijd een strikt dieet volgen. Je vermijdt dan uiteraard producten die koemelk bevatten zoals melk, yoghurt en kaas. Ook andere producten die niet zo voor de hand liggend zijn kunnen koemelk bevatten: koekjes, vleesvervangers, kant- en-klare maaltijden … Een diëtiste kan je daarin de nodige begeleiding geven. Zowel voor mama’s die borstvoeding geven, als mama’s die opteren om dat niet te doen of te stoppen, bestaan er voldoende alternatieven. Raadpleeg een arts of diëtiste bij vragen. 

Little Pumpkin is volledig lactose- en koemelkvrij ofwel 100% puur natuur. Enkel natuurlijke eiwitten uit bijvoorbeeld kip of vis kunnen aanwezig zijn.

seizoensgroenten babyvoeding

Onze passie voor pompoen & seizoensgroenten

Het belang van seizoensgroenten

Hoor wie klopt daar aan de deur? Op Sinterklaas en zijn helpers is het nog even wachten maar de herfstvakantie staat te popelen om zijn intrede te doen. Denken we aan de herfstvakantie, dan denken we aan ontspannende activiteiten met het gezin (al zullen die er dit jaar wat anders uitzien), maar uiteraard ook aan Halloween! 

Tijd om de gekste kostuums uit de kast te halen of er zelf in elkaar te knutselen. Maar een uitgeholde pompoen mag absoluut niet ontbreken tijdens dit griezelfeest. Tijd om even in te zoomen op deze kostbare groente. 

Pumpkin pumpkin pumpkin

Dat we dit product sterk waarderen, zal je wel duidelijk zijn. Pompoen bevat heel wat heilzame voedingsstoffen zoals betacaroteen, die zorgt voor een schone huid en goedwerkende ogen. Het bevat ook heel weinig calorieën en levert des te meer vezels voor een gezonde darmflora. 

Pompoen is nagenoeg het hele jaar beschikbaar met de grootste inlandse vollegrondoogst in september en oktober. Ze worden voornamelijk aangevoerd uit eigen land, Frankrijk, Turkije en Spanje. Daarnaast ook uit Zuid- en Midden-Amerika.  

P.S. Wist je dat de pompoen tot de komkommerfamilie behoort? Net zoals meloenen, augurken, courgettes en komkommers. Je kan ze in de gekste vormen en kleuren vinden en zijn al dan niet eetbaar. 

De voordelen van seizoensgebonden voeding

Het ingaan van het winteruur tijdens de herfst, het vallen van de bladeren en de typische herfstkleuren … Elk seizoen heeft zijn charme. Voor ons als chefs zijn de seizoenen ook heel dankbaar om te experimenteren in de keuken. Pompoen zit verwerkt in ons vast aanbod met groenten en producten die het hele jaar door geoogst worden. Maar daarnaast zetten we heel sterk in op seizoensgebonden producten. 

  • Wat zijn seizoensgroenten?
    Seizoensgroenten zijn groenten die op dat moment in de regio in volle grond of in niet-verwarmde serres worden geoogst. 
  • Wat zijn de voordelen?
    De laatste jaren wint het aan populariteit omdat het gezond, duurzaam en budgetvriendelijk is. Bovendien zijn ze voller van smaak en dus lekkerder. 
  • Verminder ik zo mijn ecologische voetafdruk? 
    De duurzaamheid van groenten (en fruit) is een complexe rekensom van verschillende factoren: de milieu-impact van de teelt, het transport of de opslag. Maar ‘duurzaamheid’ laat zich niet beperken tot enkel het ecologische aspect. Je moet ook stilstaan bij de impact van de teelt op sociale werkomstandigheden, de lokale economie …

Maar eigenlijk mogen we wel antwoorden: ja! Door groenten en fruit uit het seizoen te kopen draag je automatisch bij tot een duurzamere voedselketen. Koop je het lokaal, geteeld in België of bij jou in de buurt, dan zijn er minder ‘foodmiles’ nodig (afgelegde kilometers). Seizoensgroenten worden gekweekt in volle grond wat resulteert in minder energie en een lagere CO2-uitstoot want je schakelt verwarmde serres of koelinstallaties uit. Je verkleint je ecologische voetafdruk en je steunt de lokale economie. 

Bij seizoensgroenten hoort ook het herontdekken van verschillende, vaak ‘vergeten’, groenten. Je maakt kennis met een wereld van smaken en dat brengt voordelen met zich mee voor zowel jou als voor je zoon of dochter. Beter nu starten, dan later! 

Wil je weten welke producten er in welke maanden geoogst worden? Lees het hier of download de groentenkalender.

Add to cart